Friday, November 30, 2007

龍井

看到龍井上的茸毛在飄浮嗎? (唔係灰塵呀!!!)


Thursday, November 29, 2007

飲茶吃點心

福臨門比人感覺門檻高,都與貴.富豪.鮑魚等等掛勾。
其實,飲茶吃的點心,遠比酒店中餐廳還要平,質素也有保証,服務專業而且細心(有時都與運氣有關!)。
咸水角.芝麻卷.咖哩魷魚.豉汁排骨.炸田雞腿.茶果.乾炒牛河.荷葉飯.馬拉糕.每日即做新鮮「馬仔」。




有時,中午約好一班朋友鯨吞這隻乳豬都好過癮的,友人傻強還夾硬要我打包那一個豬頭回家煲粥。更變態的是,我沒有拒絕,做好一大煲粥之後,請傻強來我家吃粥呀!

Tuesday, November 27, 2007

千層酥

見到衰神吃拿破倫餅,令我想起 Galette des rois

三年前我的Galette















Paris S'eveille @ 自由が丘
超好吃的酥皮呀!!!
那一次是參觀金子先生的舖面(還有廚房),老師送了一個Galette des rois給大家即場吃。紅運當頭的我,餡餅中就有幸運公仔呀!(六合彩又唔見我中?嘿!)
V蘇還買了一個回香港,就算過了幾天,酥皮仍然又香又脆。大奇蹟呀!!!!

Monday, November 26, 2007

我的變態朋友

請幻想一下,吃晚飯時,有人對著你將這一把生果刀當成一面鏡拿出來照(!)還有她隔離位置的女士,又拿著那一把槍來梳頭髮,你會覺得自己身處精神病院嗎?


下個月聖誕節,給一個tips大家,如此變態的小禮物,買來抽獎都不錯吧!
售賣地點:LCX

Friday, November 23, 2007

Wednesday, November 21, 2007

我最想吃的波板糖


打破不和傳聞



Tea Time

間中公司的同事都會叫下午茶,有時吃西餅,有時柯打茶餐廳,我就偶爾參加一次半次,通常叫一杯飲品就好,平常午餐都吃得好飽,下午茶根本吞唔落,如果一件西餅都ok,但雞翼西多又未免過份一點。
想起之前,都好喜歡買零食回公司吃,最興幾個同事夾份買一車零食,放在某一個位置,好等大家可以隨時拿到,不出幾天又再去超市入貨。消耗得如此瘋狂,都怪工作太悶所致,無聊就自然拿幾包零食去消磨時間嘛!
還有,中午時要去shopping行街,午飯又要減量,保持身段。見到那些慘不忍睹的小飯盒,只有兩件雞胸肉加兩匙白飯四條菜芯,午飯之後都開始肚餓,難怪各位小姐都要拿零食來填肚嘛。最後個個又打回原型,比起正正經經吃一餐午飯仲衰(!)

呀邊個邊個,下午茶唔好再叫Krispy Kreme好唔好?!!好難食呀!

Saturday, November 17, 2007

秋天的農家菜

上次吃過荔枝菌之後,都沒再吃農家菜,難得今次CT又帶大家去吃土燴雞。
同樣在廣州市郊,不要問我確實地點,再去多幾次都未必認得出來。

一個字可以講完.....

土燴雞 – 類似乞兒雞,雞肚填飽了新鮮沙薑、蔥。鮮雞的肉又嫰又滑。
白勺蓮藕 – 一看就知材料新鮮,信心十足的菜式,伴以香蔥辣椒豉油,正!
河鮮魚.老火湯.自家做山水釀豆腐.鐵板胡椒爆豬肚(脆卜卜).芋頭炆鴨.炒青菜.樹上熟木瓜為飯後果。
五個人鯨吞以上菜式!(岩岩好,無話飽到嘔架!)

不要笑這班港燦,大家的心情就如鄉下佬去吃麥當奴嘛!

最可惜,沒有相機在身邊!

氹氹轉 菊花園

從blah blah blah接來的,未試過玩接tag呀!

規則:
-A-. 被點到名字的要在自己的博客裏寫下自己的答案,然後去掉一個你最不喜歡的問題再加上一個你的問題,仍然組成20個問題,傳 給其他8個人,列出其他8個需要回答問題的人的名字,還要到這8個人的博客裏留言通知對方—你被點名了,被點名者不得拒絕回答問題,完成遊戲的人將會永遠得到大家的祝福。
-B-. 這8個人要在自己的博客裏註明是從哪裏接到的,並且再傳給其他8個人,讓遊戲繼續下去,不得回傳。被點到名字的人將會得到大家的祝福,並且所有美好的願望都會在不久的將來實現。

1. 小時候的理想是什麼?
想做醫生, 老師, 同埋做設計師 (我估自己都唔知呢啲工作係做咩, 人講我又講果種)

2. 這輩子最快樂的是什麼事?
將興趣發展為自己既事業

3. 你喜歡的顏色?
紅.白.藍.灰

4. 你有多久沒有傻笑了?
無日日都隔日

5. 你最想去哪個地方?為什麼?
歐洲.法國為主.因為想學法文呀!

6. 最受不了自己哪個缺點?
唔夠專心

7. 如果有不開心的事情,你會怎麼辦?
瞓覺.食好野!

8. 四季裡喜歡哪一季?
夏天!有活力

9. 五年內比較現實的目標是什麼?
成立新公司,做我喜歡的事.

10. 如果你得了絕症你會跟家人講嗎?


11. 說出點你名的人的3個優點?
傻.真.識字.

12. 孤獨是什麼?
只係思想.你想孤獨就時就有.你唔諗,其實可以不存在.

13. 喜歡什麼類型的人?
有熱誠,有heart , 有堅持

14. 你對你的近況滿意嗎?有什麼需要改變
成日都唔滿意架啦!要主動出擊,增強信心.

15. 你希望活得精彩而充滿挑戰,還是生活平淡,一生無憂?為什麼呢?
前!有經歷沒有白過. 

16. 去過最美的地方是哪裡?
Mont St-Michel, Normandy

17. 你曾經愛上過同性嗎?


18. 如果能讓你實現一個願望,會是什麼?
家人(包括貓仔主人們).朋友會死,但係唔會病,唔受折磨

19. 喜歡怎樣的二人世界生活?
隨心隨意!

20. 如果被喜歡的人拒絕,怎麼辦?
避下風頭,少見一排,之後都要厚面皮扮無事啦!

我blog齡太淺,可以叫既朋友唔多,係咁啦!!**朋友們, 答係reply到都好多謝架!!!!
傻強
P
Cynthia
豆豆
小張
Kathy
Uncle Ray

Thursday, November 08, 2007

隊爆佢!!!

同屋主是一名「隊爆王」。
例如有喜愛的衣服,他可以同一款式買夠五件,而每天都穿著,直至悶死為止。經典有他的build-in外套,秋涼20度會穿又可能零下十度都會穿,不理天氣,不理場合。
另一例証,他好喜歡吃曲奇餅,遇到喜愛的口味,可以連續吃十盒,直至想嘔為止。經典是一次過吃一大罐澳門樂宮曲奇餅(大約有80塊),然後覺得心口痛才停止。
成名作~~~ New York Cheese Cake整個不用切開,獨自抱住坐在電視前送英超足球賽,Clear。
還有,只要遇上他喜歡的餐廳,又會一連去兩三個月,直至餐牌上的東西都試過(又翻炒過)為止,總之有一種「隊爆」之意。

今日,我與同屋主去油麻地生記吃雞粥。

同屋主:舊雞好好味呀!有酒醃過架?
我:嗯!
同屋主:同你交換,我想試你碗魚腩粥。
我:嗯!
同屋主:你比多舊雞我呀,好嗎!(咁交咩換啫)
我:嗯!
同屋主:呢間野開左幾耐呀?(入正題)
我:都好耐!
同屋主:你做咩唔帶我黎食呀?
我:早排天氣太熱,食完都一身汗啦,點食喎?!你又話人多,唔排隊!
同屋主:頂!我唔知咁好食嘛!聽日再黎食!

我心知這個「聽日」,可以是明天,可以是未來三個月。

九龍生記粥麵
油麻地東方街9號
27706099
星期日休息

好想食大閘蟹呀!又肥又大,又甘又甜,又爆膏!不如明天去吃一餐好嗎?

Wednesday, November 07, 2007

旅行

差不多有一年多沒有出過門,有朋友問我想旅行嗎?當然想,還有好多地方想去。
以前的確有很強烈想去旅行的感覺,每年最希望可以出門兩次,一到年假時,為旅行而安排,為旅行而興奮,好多時間都埋怨假期太短,想去的地方太多。
最近幾年,人老了,心情改變,又掛心家中的幾位大少爺大小姐(以前跟老媽住,貓主人都有她來招呼,安心好多。),旅行意欲減少了。又可能工作比較自由,又沒有老闆迫害(我知自己幸福!),去旅行散心的心情越來越少,找不到藉口出去玩。唯一令我想出外的原因暫時歸納為兩個。第一,外面有好吃的,想去試。第二,有好風景想去拍照。如果沒有好吃好影,興趣也不大呀!
出外又好,留港又好,反正都住在荒島,每日都可以回來上電,就算工作好辛苦,過一個快樂週末,與一班朋友嘻嘻哈哈,精神又回來了。

Monday, November 05, 2007

威尼斯(人)







朝聖

Beyonce演唱會東亞運動會週末,港澳碼頭都迫滿了人,有錢想坐直升機都唔係大晒,游水啦唔該!難得迫到上船,去到澳門入境處又再迫爆,你有你排,佢有佢做,各不相干,忘記澳門已一早回歸,早國萬歲。

威尼斯人充滿自由人,威呢斯人充滿L.A.回來的人。演唱會不是我杯茶,貪小便宜的人只想坐免費穿梭巴士來探訪一下這個人。
參觀完畢要趕去做正經事了。先到鉅記買豬肉乾,這一包豬肉乾我不會與人分享的,朋友的柯打請另外打包。已經六點九,要急急腳跑去葡京,不是趕落注,我是趕食飯。就在大門口遇到晚飯腳CT伉儷。好!一齊衝入場。
七點就準時入場,偶像已經在大廳中與客人social,小粉絲的我遠遠望到已經開心到死。魂魄收齊之後,麵包白酒餐前小食已經送上。偶像風采依然,食物配搭仍然令人驚嘆,四個傻人全晚只講食物,沒有多餘的話題,13道菜沒有可以挑剔的地方。雖然107頁的wine list令大家頭暈,最後白酒由CT選出Mer Soliel 1999,紅酒由試酒師Benoit先生幫忙。最爆是CT帶了古碗去喝紅酒,還叫了試酒師來玩。唉!我還以為朋友之中他仍是比較正常的一位,算吧啦!
高潮節目.....與偶像拍照!yeah!禮成!

Menu de Gala – imagine et realize par Joel Robuchon!!!


L’Avocat


Le Caviar
包括三款點上魚子醬的頭盤,最愛偶像的signature dish – petit oeuf mollet et friand,好想食多一件呀!


Le Matsutake

Les Crustaces
右下的蟹黃海膽燉蛋淋上椰菜花忌廉汁。好食到爆呀!而右上角的Pattern是用七味粉洒出來的。


La Saint-Jacques


Le Gorgonzola - en royale avec une vierge de poire et de tomate a la sauge
人家用sorbet,偶像用blue cheese來作為break,Super!!!


L’Avoine


Le Saumon 平日最憎吃三文魚的,主廚將三文魚「浸」至七分熟,又嫩又滑,好好食呀!


Le Bar


Le Boeuf Wagyu


La Mangue – saveurs d’agrumes au Chateau d’Yquem


La Chataigne - 一款最傳統而又最適合秋天的甜品


Le Café ou le the –咖啡唔係用黃糖/白糖,係用焦糖架!頂!!!


Petit four是一湯匙外型及質地都似魚子醬的「薄荷朱古力」,當場我溶化了。

爛gag王

友人爛gag蘇,難得近日有一得意之作,以下爛gag含有粗口成份,十八歲以下朋友不宜觀看。

原文節錄自阿蘇太的blog,即係佢太太都唱佢,我先夠膽爆呢單野出黎咋!!

話說阿蘇黎左兩個大陸女同事,
當然係講野唔正架啦~
有一日大陸A話: 嘩~~~ 根日好含撚呀!!!
(原意係: 嘩~~~ 今日好寒冷呀!!!)........

另一個大陸B話: 呢排個巿更恐怖, 千祈唔好買痾撚呀!!
(原意: 呢排個巿咁恐怖, 千祈唔好買窩輪呀)
蘇只能在傍忍笑.....

爛gag王近日難得之佳作,你寒冷啦你!!!!!

Thursday, November 01, 2007

何來sample?!

身邊總有人會去私竇/樓上舖買衫,這類小店周不時以Marc Jacob、Chole、Prada、Dries Van Noten為名的sample或剪牌貨作招來,價錢只是專門店的二至三折,極之吸引。M的大姐是國際級廣告公司的高層,見慣大場面的她,一聽到私竇也會雙眼發光。還有好些blogger都會到私竇掃貨。作為一個時裝盲,曾經問過名牌狗傻強這個問題。
傻強的回應都不出所料,這些都是copy cat的貨式。更爆的是有一些款式根本連專門店也沒有。(佢係我心目中的名牌權威黎架!)

人性千古不變,貪小便宜的人無分貴賤,
叻有叻呃,蠢又有蠢呃,
有錢人可以被人呃,平民可以被人呃,
有品味的人可以被人呃,
這個世界都是呃呃騙騙,重點這個大話必須要依從人性而生。
Take it easy大家撈啖飯食啫!

魚仔的下場

這個茶盅的魚仔是浮起的,用它的時候都會感受到一份「質地」。景德的出品,不大不少,適合兩人用(好處多的是啦!)。隔離的熊貓都好可愛係咪?!



凡失去的都是最好!

多謝bubee的掃場,將魚仔掃落地。
呀!!!死仔包,扣糧呀!

經過賣帽的店,必定會走入去逛,雖然很多都太誇張不適合平民的我,但每次入到去「齋睇」都好過癮,見到好些又大又誇張的,會令你充滿幻想。例如又圓又大的羽毛帽,究竟除了演唱會上看到,還會有什麼人會戴呢?又會問,我的頭太大(或太細)這頂帽可以改嗎?

香港人不算太喜歡戴帽,可能天氣又濕又熱掛!?!天氣開始涼,找回來這一頂至愛。可惜頭髮太短,今個秋冬,要留長頭髮!

奸人bee 與 金錢吉

P是黃子華粉絲,每晚都抽點時間去看「奸人堅」,但奸人堅原來在劇集中不是最爆,是那一位飾演「金錢豹」的哥哥仔。沙啞的聲線,忠心耿耿地跟隨堅哥,令我想起家中兩位成員。

奸人bubee + 金錢吉仔
兩個小壞旦周圍蝦蝦霸霸,但又情如手足。