越墮落就越快樂

老虎收關兩個多月終於出籠。（因為食腳遠道由香港來探老虎！）
先要跑去全城最出名的早餐店嘆一個brunch，選那一間在書店隔離的分店，不是因為特別有書卷味，是為了買本新出爐的Sydney Good Food Guide來煲。

一打開為食書，就要找本年度最佳餐廳的電話訂位。
今年Quay擊到本城至強的Tetsuya's，榮升一哥，吃的不只是無敵大海景，還有土生土長的主廚的細膩。
不要問那一味菜式最好吃，因為我就是主觀的（條利生係我到，任我吹啫，係咪先！）無謂太多主觀又無寧兩可的形容，總之食環境，食服務都已經超標。一如高級餐廳的run down，頭盤和甜品都很精采，main course只要不過不失，我都不會唱衰佢。同場還加映放煙火，一問究竟，原來對面岸邊有大公司（又或者私人）搞party，一般都會燒錢紙來吹噓一番，坐在對面岸的我就有福了。
但話雖說回來，Tetsuya的功力遠比Quay高，講到底，都是如何管理期望而令自己開心的一個美食環節啫！錢洗左個人咪開心囉 !!