再戰生記

早幾日與傻強到生記，由於人丁單薄，好多小菜都未能試食．今次借P的生日就約齊人馬再次出戰。


一間給電視雜誌都介紹過的飯店，果然人山人海．想討個位就必先要提早預訂。今次訂位就早有準備連小菜都一並訂好，一到場就開飯．殺呀!!!!


上湯枸杞浸豬潤 ．薑蔥砂鍋豬潤．豉油王煎蝦碌 ．生炒牛肉飯 ．梅子蟹．生炒排骨．椒鹽鮮魷 ．泥鯭粥．梅菜蒸菜心．白糖糕。

上次最令深印象的豬潤，今次就差遠，煮得過熟，又或者太薄，欠缺creamy質地．為再多給一次機會，再上一小鍋薑蔥豬潤，可惜都同樣是強差人意。其他菜式就普普通通．終是找來上次侍應uncle問一問，他服務仍然有禮，回覆的是可能今天假期，廚房較忙，未能做到100分。@_@ 點搞呀?!?!


晚飯食得過飽，回家都要泡一杯普洱來幫助消化 (加速胃部郁動，好似停咗!)


Tips : 吃的油膩要飲普洱茶，吃甜品後就飲綠茶．普洱茶去脂去油，綠茶就降糖。