Little Marionette
1A Booth Street, Balmain
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Universal是最近吃過最好的餐廳，全份menu每個菜式都可以配上一杯testing 份量的餐酒(90ml)，經過廚師的精心挑選，吃過的幾道菜都令人印象深刻。不要小看這間只有幾十個座位的小餐廳，原來是2008年全球十大最好的新餐廳呀！
是日賣飛佛
prawn ceviche, plam sugar popcorn and green chilli salsa
07 sebastien treuillet pouilly fume
Universal Restaurant
Republic 2 Courtyard, Palmer Street, Darlinghurst
Tel 612 93310709
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有人說Single Origin 的咖啡好到不得了，去年還擊敗意大利仔，成為最佳café。在我而言，意大利仔的食物比起Single Origin好得多，價錢也合理，那一份意式早餐無人可及，但咖啡的確比Single Origin差，也難怪後者是咖啡專家。
Barista是一名韓仔，latte art做得很幼細。
Single Origin
60-64 Reservoir Street, Surry Hills
tel 612 92110665
2 comments:
Universal真系幾好，菜式設計很有心思、細致，和同樣是亞洲風的neil perry各擅勝場。不過，這裡大廚christine manfield個人品牌的亞洲食品產品，就差勁得有點恐怖......
single origin的咖啡的確有水準。如果它們的店面環境好一點的話就更好了。開在balmoral或者bronte的話，一定超級旺場。
真係? 估唔到Chris manfield的個人品牌可以這樣差, 真是一面天堂, 一面地獄.
tzigane, 還有那一間咖啡店可以試呢?
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