發作

已經幾年沒有搓麵包，連工具都全部送了出去。最近心血來潮好想做麵包吃。頭一炮試做Brioche，油份太重，吃得有點辛苦。今日就用中種來做一次小麥方包，明天開始早餐有新鮮麵包吃了。

去買材料和用具時，同屋主都在笑，以前家中的廚房設備整全，如果居然要重新添置。但難得我重新找來新目標，也不是太過份。設備可以慢慢收集，到悶了又賣去，心血來潮時，又找回來。其實人生就是如此。