悶蛋有朋友到

K 和 Vso今晚就到。而我一早就去街市掃場，先買兩個新鮮牛油果、兩包車厘蕃茄仔、肥大的奇異果、士多啤梨呀、芒果呀，實行來一次澳洲水果大party。最想找幾個黑色熱情果給Vso試，可能季節已經過，無緣會面。中場休息再去超市買了一大堆飲品零食。無他！因為好久没有見過朋友，大家來到探望，總有點興奮呢！

賣 coffee = my 咖啡

每日最喜愛的工作之一，就是為自己泡製咖啡。
最常喝是cappuccino 。
間中會用soy milk 代替牛奶（不是因為怕生腎石）。
絶少加糖。
白糖味道太悶。
牛奶不能打得過熱，
太熱的牛奶會失去甜味。
自然的甜味，比較討好。
袋鼠國的風味是咖啡上洒可可粉。
意大利出色的咖啡都可以在袋鼠國找到。
這裡太多意大利人了。
King Cross附近有一間意大利餐廳。
餐廳的意大利仔老闆相當有型靚仔。
而他的咖啡（特別是espresso）是極品。
中國茶之外，咖啡就是我的至愛（對呀，中國茶仍然冧把溫呢！）

心又想去玩

老友P提議明年初來袋鼠國探我，而且好想借今次假期，同遊袋鼠國天然之寶－塔斯曼尼亞。自從上次Eason介紹過之後，P一直都想去看看。簡單看過一點資料，原來Tasmania比想像中還要美麗（老實講，初初真係有少少以為流流地架．嘻嘻！），有好多還未有被破壞愛保護的景區。怪不得澳洲的牛肉那麼好吃，天然地理環境一流，牛牛又多草吃，自然肥肥白白，又多汁又軟滑呀！（我個心又飛左去食野！）
好！暫訂明年一月出發，再試找找資料，繼續報告。

peace

的確佩服有些朋友的魄力，每天忙碌工作之餘，仍然可以了解各最近時裝資訊，還有各尖端科技也瞭如指掌。每天只有二十四小時，自問可以做的事都不太多，就算放假都只會想懶在家中，與同屋主一起去吃個早餐（不要問早餐幾點鐘食啦！），再和貓咪們溫馨一番，慢慢吞吞地去街市買幾棵菜做晚飯，看看電視又一日。
來到袋鼠國不及之前的自由自在，但還好工作時間長，在家休息少，減少不必要的相處磨擦，總算執番身采，因為時間更少，連雜誌都比以前少翻，什麼家好月圓都最多只看過四五集，好多香港的資訊都由老友們e-mail或電話送來。間中會看看A1頭條，但總有點隔岸觀火，火沒有燒到身旁，全球不景氣之中，我當然有損失，但總沒有影響心情。生活就變得越來越簡單（當然可以話係悶既）。要多謝上天給我一個機會，在外圍腥風血雨的時候，送我來到這個安寧地方，休息休息。

刮花

不要以為因為技術不濟而刮花, 而事實係......
今朝一早要去保險公司搞claim, 衰人牙醫的收據又因為不清不楚, 唯有先去clinic補回簽名, 新車就泊係街邊停車位, 以九秒九跑入clinic. 點知前後都唔夠五分鐘, 當上車時, 見到一條又長又深疑似用石仔或鎖匙刮花既長痕, 就正正係司機位邊既車門. 天呀! 我呢架又唔係benz跑, 又唔係名牌加上招搖既「死o靚仔車」, 作為一部代步車, 點解都要開我呢! 感到極之無奈呀. 部車落地都未夠兩個星期, 就慘遭不幸. 哎! (我呻完舒服好多lu!)

再過兩個星期, 會拎部車去check (出廠一個月既services) , 到時會問車行攞番少少同顏色既油, 自己補番色就okey!

坎培拉花展

一年一度的花展，專程去到坎培拉看，就當long weekend的小郊遊。
三百多公里以外的首都，要我長住必定即死無疑，就連city一帶都人煙稀少，好悶囉！
花展都沒有什麼特別，坦白講，維園雖然人多，但花朵就好看得多。最留印象是日本盤景區的展品，每一盤都有細緻而且優雅（係呀！老粗都話佢優雅，吹咩！）。其中那一盤日本迷你楓樹就最喜歡。

郊遊的最大收穫，是找到一間玻璃工房參觀，雖然工場細細，但展出的作品都好精緻，最喜歡是那一幅層次感分明的玻璃街景。

踏上自由的第一步

新牌仔終於出車了！
找小車最大目標是慳油，之前的4WD是好好，但每個星期入油都肉痛到極，最慘每次你入滿油後，突然會有人借來送貨，慘！（都因為這個原因，決定由大車換細車。）
看到這部小車出没請各位小心！

deep

有人愛將自己的傷痛每天都回味一番，由早到晚，由擦牙到晚飯，每一次的回味就好令自己感到存在。就連只有十五歲的甥女都跟我說：Aunt, 太多人鍾意將傷痛留在心中，永遠都不想let it go! 因為如果讓悲傷流走，自我的存在價值就失去，得不到其他人的關愛。啊！好deep呀！

因果。

你越想得到完美愛情，最後只會做一切錯事去破壞。
你越想得到快樂，就會做出讓你遠離快樂的行為。
你越想得到人尊重，就容易招人厭惡。

榮辱的國度內，又有幾多無私的愛呢？得不到因為沒有付出真心，要求的都是回報。
因為你種下什麼因，就有什麼果。

朋友你好嗎?

朋友，

你想走又走不成，是為了家庭而忘記什麼是快樂，似乎有點本末倒置。　
只願你每天都過著真正開心的生活，找回以往的真我，重拾你的笑容和自信。
因為一切歡樂都會令你的生命增加能量。
不要再問自己是誰人？沒有必要再增加不必要的面具。

你的豬朋貓友上

雜碎

店內的Part-time要放兩個星期大假，即是我要連續工作二十一天，仍未打破個人記錄。
要連續上班的原故，將激動情感變成工作動力，不要為大小事勞氣。
心情連日都不能安靜，唯有寄情工作才是真相。
孤獨感的確有，但仍然可以處理。
有時都愛一個人留在房間，關上房門，胡思亂想一番。
胡思亂想後的晚上，發夢又多，最神奇地起床後還記得。
以前趕上班趕出門口，夢都變得模糊，還未到擦牙時已經煙消雲散。
有考慮過將夢記錄，為自己解夢。（有考慮即係無做啦！）
但每次只記起不愉快的回憶。
不如忘掉好。
人總愛記得壞，而認為一切美好是必然的。

有機橙汁

這盤橙看似有點難睇, 其實是大廚後園種植的有機橙, 顏色有點似血橙, 雖然細細個, 但用來做橙汁, 的確又甜又香, 而且質地好細滑.




立即啪兩大杯. 搞到一肚水

嘿次

天氣又冷又熱，中午三十三度還要開冷氣時，晚上氣溫只有十二度。死未！問你病唔病先?

小生意的日常

每朝十點半起床（有時都會十一點至起身），沖涼洗頭搞呢搞路半個鐘啦，就食一大堆水果做早餐，然後返工。
開車由屋企到公司，只需十二分鐘，準時十二點殺入黃金時段。鬼佬都早開工，早食晏，十二點到一點最忙，之後就會輕鬆好多，兩點之後，真係人影都無多幾個。
收拾好之後，兩點半全餐廳員工都一齊食午餐，大約三點就會離開公司。
中場時間，有時會去海邊飲咖啡，晒太陽，有時會返屋企瞓一陣。總之五點半至六點就返餐廳開工，準備晚飯餐期。（當然廚房同事比我早返工準備啦！）
如常袋鼠國的人民都愛早起早睡，晚飯最多九點就完。（同人唔同命呀，香港做餐廳，好多客人九點至黎食飯，仍然係十一點啲客都未食完晚飯架！）九點半就準備晚飯，大家坐埋一齊食。
我最鍾意大廚為同事準備既福食，每餐都唔會馬虎。
先介紹下今晚果餐飯食咩先．．．
粉絲蝦米蒸蛋
上湯煮芥菜，無農藥芥菜，出自大廚個garden，死未！
清蒸三文魚骨腩（今朝專程去街市買比佢整）
香茅鮮豬排，香茅由大廚garden種出，新鮮到極
綠豆沙

相比起香港果位大廚，又比你睇下食咩啦．．．
公仔麵加旦
白烚椰菜，一係咸死人，一係無味
油雞／白切雞（外賣貨式）
有時會外賣pizza
通常都自己去翠華食就算，咩心機都無。
唔好以為香港個廚煮飯唔好食，係佢無心機搞員工福食咋，香港人點都覺得，返工只係煮比客食，福食果一餐係額外工作，無心裝載囉。

外國的月亮特別圓?!

同屋主致電來，喊著要寄兩個美心月餅給我。天呀！雖然中秋氣氛不及香港，但總未至於要越洋寄來一盒肥豬膏和膽固醇嘛。
中秋節其實都幾好吖！
天氣一早一晚都比較涼。
著到悶的夏裝又近尾聲，換季時間又到。
中秋節有好多美味水果，西施柚，水晶梨，楊桃就最好味道。
捱過七．八月沒有太多的公眾假期，上班族都希望快踏入假期多，節日多多的下半年呀！
最好當然有老媽子的做節大餐呢！

春暖

終於可以放底大褸

手腳不再冰冷

一件短t-shirt跑去晒太陽

有時在室外一邊晒太陽一邊喝咖啡

溫暖的日子就連太陽都遲一點點下山

就連花園的櫻花都好美啊!

yeah!

幾經波折，終於取得車牌了。

選擇離開從來都不容易

V給我電郵，說希望來袋鼠國進修，年尾會過來找我玩幾天，順道觀察周圍環境。V小姐不是來讀什麼MBA，而是來報讀一個為期三年的整餅課程，主攻法式甜點西餅，包括手做朱古力，各式各樣的傳統點心等等。她在香港都是一個典型上班族，朝九晚八的生活折磨了一段日子，雖然人工高福利好，但每次上路回家都會問問自己的人生為著什麼來苦戰。我想十個八個事業到達樽頸又唔上唔落的人都會有這樣的想法吧！最難得她能夠放開懷抱，放低工作從新開始，勇氣不少啊呀！現在雖然還未落實，但真心希望V小姐可以願意成真。老實講，我也是過來人，當你為著自己的理想而活，就算有錯折就算有失落都好，還是會覺得生活充滿樂趣，而且全身都是力量，好似永遠都不會用完一樣。可能家人朋友都笑你傻，但人生又幾何難得有如此機會呢？(不過你要放棄去LC買靚衫的日子喎!)

V，如果你真係黎，我都考慮係隔離班學法國菜喎！嘻嘻！

新生活

比起上次來到，今次好似比較適應，可能心無雜念，又或者已成定局吧。加上年紀大又覺得安定生活都未嘗不可嘛，總不能天天找刺激，又或者跑來跑去無時停。你當我是藉口，又或是安慰，原來平淡都不是太過得人驚。2008的下半年，是能量儲蓄期，老友們我並未有放棄理想，並未有就此草草了事，反而想練一番好身手，待時機來一展所長呢。

週末早晨

終於不用由早到晚抱著大褸，趁週末早晨，跑去附近吃早餐，享受下溫暖陽光，呼吸一下清爽空氣吧。