Fratelli Paradiso

當第一次去這間餐廳時：
1. 有型的意大利仔老闆及侍應
2. al dente的意大利粉
3. 甘香的espresso
4. 很難找車位
5. 如果沒有訂位，只好看你運氣
6. 全意大利文的黑板餐牌
7. 原來有早餐提供，每天由早上七點起
8. 我用餐的雲石桌，原來是早上用來做麵包的地方
9. 太有情調，沒有辦法拍照

當第二次去時：
1. 全餐廳充滿了人
2. 麵包點心都好吸引
3. 原來是Good Food Guide的best café
4. Espresso仍然好正！
5. 牛角包超新鮮
6. 周圍都有型仔（或gay仔）

Fratelli Paradiso

12-16 Challis Ave

Potts Point 2011

02-93571744

Danks Street

Kazbah on Darling

中東早餐還是頭一次試。這裡由裝潢、餐具到味道都好有個性，來到要試一試聞名的 Kazbah tagine，這「鍋」早餐由兩位起，帶有強烈的香料和羊肉味道（討厭羊肉的人會好慘），夾上香口的Turkish Bread，新鮮感滿分。但早晨流流 “啪”一份羊肉早餐，感覺連皮膚都散著濃烈味道。

最想帶DD和傻強來這裡試菜！嘻嘻！
Kazbah on Darling
379 Darling Street, Balmain
02-95557067

這間餐廳，被選為雪梨10大早餐熱點之一。

jessie

大頭狗jessie, 好愛聞咖啡, 而且很乖很有禮貌. 熱情的jessie, 還想親一親GR的鏡頭.




我們在Darling Street, Balmain相遇.

Tetsuya's

有好餐廳，還有要夾上好「腳」，如果來了一隻悶腳或者一隻衰腳，慘過「貼錢買難受」，今次來到Tetsuya's，我夾上了世界級國腳。

K小姐好多年前已經來到舊Tetsuya，自搬舖開張後，都沒來過Sydney，難得今次來到，她早已在個多月前訂好位置，最難得同屋主都在，今次沒走寶。

Tetsuya's 在Kent Street的一座日式建築物中，極度配合日本大廚和老闆的Tetsuya Wakuda。設定好的12道菜，由熱辣辣麵包和黑松露牛油開始，之後以海鮮為主的主菜，其中招牌菜Ocean Trout是半煙燻過的，有一點吃魚生的滋味，溫度、質地、味道都拿得好準確，勁！

由主菜轉甜品時，有一道日本紅豆配意大利巴馬芝士，的確令人眼前一亮。三道甜品後還有咖啡和Petit four都沒有馬虎。餐廳內有現代法式和傳統日式的組合，侍應專業的介紹和服務，這次晚飯絶對評價很高。其實都難怪，Tetsuya是2008年Good Food Guide的最佳餐廳，同時是世界排名no.9的餐廳。不要以為我來吃名氣，因為入門口之前根本不知道Tetsuya的來頭（全部資料都是事後找來）。同屋主就評價最高，可能大家都沒有期望，突如其來的驚喜，有時都會特別加分。

當然，我要再提一次，因為夾上「國腳」，所有味道自動加分！！（係呀！人係主觀的，吹咩？！）

Tetsuya’s
529 Kent Street, Sydney
02-92672900

餐廳經理提議，最好六個星期或之前訂位

回到blog世界

兩個多星期吃喝玩樂，由K小姐到老友P，從海邊吃到城中心，由城中心再吃到西區牛肉粉。雖然不能與香港相比，但多得吃通全世界的李氏姐妹，令我對雪梨完全改觀（不要擔心各位老友，美食都仍然是香港好，香港平！草根的我，仍然好想念奶茶魚旦粉豬腸粉車仔麵豆腐花，還有荒島的蝦醬炒飯）。Foodie Guide 上的一個一個tag，還有入油的單據，充分表現這兩個星期無比的充實。

經過連月的忙碌，未來日子又會回到blogger生活，先來個美食預告：Tetsuya

掛死人呀!

沒有貓陪伴的日子，的確有點失落，好似沒有太大動力回家為貓咪開飯，沒有一點貓奴的感覺原來會好寂寞，有時都勿發奇想，如果貓咪們都可以坐飛機，有一本護照隨時周遊列國，你說有多好呢？還會幻想貓咪們的飛機餐會否是一罐Tuna魚呢？飛機可以提供小貓床讓他們休息呢？小肥波必定最容易去旅行，因為他整天都在睡，不擔心jet-lag嘛！Bubee會不會最喜歡去海邊逛Fish Market呢？吉仔去公園會狂奔去追白鴿嗎？哎呀！好掛住貓咪們呀！

外面

天色

日常

鮮

飲

中場休息晒太陽

不是澳洲豬

這個星期好像失蹤了嗎？
因為都忙著準備公司新系統的前期工作，加上K小姐來探訪，就連與貓咪online的時間都少，不要提寫blog上網。（的確好掛念貓咪們。）
另外，史提芬的後事已經安排好，現在只有部份小事要處理，例如水電煤轉名，取消車牌登記，醫療保險付款等等。相信很快一家人都會回復正常生活。而我回歸的日期都定好，豬朋狗友們，好快又可以晚飯雀局了。
沒有太多時間寫blog，會多發幾張生活照，我沒有忘記大家，也未變成澳洲人。

咖啡癮

以為在香港，已經戒甩咖啡癮，可惜來到這裡，每天都對著咖啡機，加上周圍的咖啡連鎖店都很有水準，咖啡癮又回來了。慘！只要中午後還未喝，眼皮就垂一半下來。

皇帝蟹

蟹都是大閘蟹好味道，雖然皇帝蟹是這裡特產，但我心在香港嘛！
大就夠大，肉質也相當豐富，蟹膏就沙沙實實，帶點甘香。
蟹肉用薑蔥炒香，蟹膏就炆伊麵。

再見史提芬

已經有好多天沒有看書，沒有看blog，沒有看雜誌。
因為，正準備考車牌呀！

但正當我去考車牌時，大姐打電話來，說姐夫史提芬在家突破半昏迷要進醫院。
還未趕到醫院，好奸的史提芬，在十字車途中就離開我們，連一句再見都沒有。
他一向和老爸最好，可惜老爸還未趕上飛機，他就走了。
我要從好的一方面想，最少沒有太多痛苦，要講的之前都講好，要安排的都安排妥當。

Campos Coffee, Newtown

難得放假一天跑到Newtown, 在King's Street旁邊已經嗅到咖啡香，轉過街角走到一間幾百呎的咖啡店，坐位不多，但足足有七位咖啡師在工作，味道比起以前my coffee有過之而無不及，點了一杯Affogato，那份甘香、濃郁的espresso浮在冰凍的雪糕上，實在好滿足，下個星期再去一次其他款式的咖啡。

這一杯, 可能是近年喝過最好的一杯咖啡呀 ！



Campos Coffee
193 Missenden Rd Newtown NSW 2042
(02) 9516 3361

好。

不應該只說壞話，其實澳洲都有好多好人好事的，做人反正要多點正能量嘛！

天氣好。秋天的澳洲，清爽涼快，又不至太凍，好舒服！
藍天日子多。看到我拍的照片就知道藍天有多美好。
咖啡好好味。有好多意大利人移居澳洲，這裡的咖啡特別好飲啊！
好多海鮮吃。青邊鮑、龍蝦、Mud Crab、Snow Crab、三刀魚。
水果。橙、奇異果、蘋果、芒果，就最愛。
澳洲和牛。已經吃了兩次，正！

嘻嘻嘻！有無覺得大部份都是飲飲食食呢？

已經十幾天

今日善終服務的醫生來到探望姐夫，例行公事查問一下近日情況。由於腹部有積水，明天必須要到醫院進行抽積水手術。其實腹積水已經有一段時間，但情況不算嚴重，吃一些排水丸就好，但近一個星期積水沒有退減跡像，就連雙腳都變腫，只好用手術方法抽走，傷口有可能發炎，又要食一大堆抗生素來應付。而肚腹過漲，醫生提議買一張自動床放在家中，令病人更容易活動。大姐當然為一切安排都要擔心，舖面的工作就唯有我頂上。

大家都不要擔心，姐夫和大姐都開始接受現實，而我都因為工作忙碌，沒有太多空閒時間胡思亂想，但仍然歡迎各位來到這裡探我。